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嘉兴在线新闻网     2017-12-18 05:16:17     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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本报记者_陈海勇

  通讯员_许悦 文图

  本报讯

  近日,庄头小学25名小记者走进安平桥生态公园,采访糖画师傅陈净毅,了解糖画的制作工艺。据陈师傅介绍,他花了三四年时间学会这门手艺。其父亲做了50多年的糖画,技艺精湛,看到陈师傅对糖画很有兴趣,便把这个手艺传给他。

  “说起糖画,它可是中国非物质文化遗产,至今已有数百年的历史。其中有不少学问,比如说作画的糖浆,大家猜猜是什么做的?”陈师傅话音刚落,小记者们便议论纷纷。有的说“白糖炒的”,有的说“酱油染色的”……待答案揭晓时,大家豁然开朗,原来糖浆是麦芽糖与红糖、冰糖一起熬制出来的。

  制作糖画,还需要一块大大的铝板。陈师傅在铝板上刻了好多条纹。不平整的铝板更有助于散热。开始制作了,陈师傅用木勺舀起糖汁,以勺子为“笔”,糖汁为“墨”,将滚烫的糖水迅速地浇洒在铝板上。只见缕缕糖丝时而轻画,时而重描,不一会儿,花鸟鱼虫、飞禽走兽便栩栩如生地呈现在眼前。单笔“兔子”惟妙惟萧,两笔“蝴蝶”翩翩起舞,三笔“马儿”驮着福,四笔“飞龙”直上天……

  “师傅的手艺真棒,画什么都很像。”“画了这么久,都没有重复的图案。”“动作真快,一眨眼工夫就画好了。”围观的小记者忍不住发出啧啧赞叹。“别看我一小时能做三四十个,其实每一幅都要花不少工夫去练习。”陈师傅一言让小记者们明白了“台上一分钟,台下十年功”的道理。

  小记者感言

  我拿到的糖画是一笔画的“小老鼠”,真的是太逼真了,拿在手中都舍不得咬下去。我要多看几眼,再吃掉它。 小记者陈铭逸

  糖画不但好看,还好吃。撕开塑料袋,咬上一口,脆脆的,甜甜的。更重要的是,麦芽糖不上火,我可以放心地大吃呢! 小记者陈佳雯

  陈师傅的手艺真的太好了,制作30支糖画都形状各异,惟妙惟萧。每一笔都耐心地勾勒,还不断学习新的图案。他这种认真好学的精神值得我们学习。

  小记者杨可颖

  作者:陈海勇


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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